건강을 생각하면서 음식을 선택하는 것은 현대인들에게 점점 더 중요한 고민거리가 되고 있습니다. 최근의 의사들은 절대 먹지 않는 음식을 조사하였는데 그 결과에 따르면 다양한 음식 중에서도 특정 식품들이 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 인식이 높아지고 있습니다. 이번 글에서는 최근의 조사에서 나온 결과를 바탕으로, 건강에 주의를 기울이며 선택해야 할 음식에 대해 조사한 순위별로 알아 보도록 하겠습니다.
1위 탄산음료
설문 대상자 중 절반에 가까운 42명이 탄산음료를 선택했습니다. 주요 선택 이유는 '당분이 지나치게 많이 함유되어 있다'는 의견이 도드리졌습니다. 그 밖에 '톡 쏘는 탄산이 식도를 과도하게 자극한다'는 것과 '포만감보다 열량이 지나치게 높은 음식'이라는 의견이 제시했습니다. 한 소아청소년과 전문의는 “인산이 많이 첨가돼 있어 칼슘 흡수를 방해한다”는 이유로 탄산음료를 꼽았다.
2위 햄·소시지 등 육가공식품
100명 중 33명이 육가공식품을 선택했습니다. 육류의 특성을 살려 맛있고 먹기 편하게 변형시키는 동시에 저장성을 살리는 육가공식품은 육류에 아질산염과 질산염 등을 혼합 가공해 만듭니다. 전문가들은 가공할 때 사용되는 첨가제가 건강에 해로울 수 있다고 경고하고 있습니다. 또한, 섬유질 부족으로 인한 소화 문제도 주의가 필요한 부분입니다.
3위 곱창 및 막창
곱창과 막창은 22명의 선택을 받았습니다. 곱창은 소나 돼지의 소장을 이용해 조리하는 음식이며, 막창은 소의 네번째 위를 이용한 음식입니다. 이를 선택한 전문가들은 조리 과정에서의 오염과 위생 상태를 걱정하고 있습니다. 소화기기관에 사용된 부분을 이용하는 만큼, 철저한 위생 관리도 필요하다는 의견입니다.
4위 마가린
20명의 전문가가 마가린을 선택했습니다. 버터의 대용품으로 알려진 마가린은 정제된 식물성 기름과 경화유를 적당한 비율로 배합한 후 유화제나 향료, 색소, 발효유 등을 섞어 만듭니다. 마가린은 트랜스지방과 높은 지방 함량으로 인해 건강에 부정적인 인식을 받고 있고식물성 기름과 경화유의 적절한 비율을 고려하며 섭취할 필요가 있습니다.
5위 장아찌젓갈 등 소금에 절인 식품, 라면
반찬으로 자주 먹는 장아찌나 젓갈 등 소금에 절인 식품은 총 16명이 선택했습니다. 라면도 1일 영양 기준치의 86.5%에 달하는 나트륨이 들어 있습니다. 소금에 절인 음식과 라면은 고나트륨 식품으로 꼽히고 있습니다. 나트륨 섭취가 과다할 경우 영양소 균형이 깨질 수 있으며, 화학조미료 역시 건강에 해로운 측면이 있다고 지적됩니다.
마무리
건강한 식단은 우리의 삶에 큰 영향을 미칩니다. 의사들이 절대 먹지 않는 탄산음료, 육가공식품, 곱창과 막창, 마가린, 그리고 소금에 절인 음식들은 선택할 때 신중을 기해야 합니다. 올바른 정보를 기반으로 하여, 우리의 식습관을 조절하면서 건강한 삶을 즐길 수 있을 것입니다.
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